Ieri sera ho provato a fare la pizza.

La farina l’ho trovata (all purpose), il lievito di birra fresco invece è introvabile. E quindi via di lievito secco in teoria specifico “for a crusty pizza”.

La mozzarella non è semplice da trovare ma c’è; costa un bel po’ e quella di ieri era della Galbani. Niente però a che vedere con la mozzarella a cui siamo abituati in Italia.

I pomodori pelati importati dall’Italia ci sono; costano un bel po’ ma ci sono.

Questo il risultato prima del forno.

…e questo dopo!

Diciamo che con una birra del Kentucky non è male, ma va perfezionata la questione lievito.

In ogni caso è stata mangiata tutta!